carne trita. leonardo lucarelli

non è un libro di concetto ma un libro che si legge dalla prima all’ultima parola con piacere ed interesse, si legge in due giorni, scorrevolmente.

non è un libro di cucina ma un interessante libro sulla cucina, riprendendo l’idea di anthony bourdain : la mia vita nelle cucine nel bene e nel male.

la mia cucciola ha una passione, una passione forte, da sempre:  la cucina!

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lei era piccolina, veramente una cucciolotta, e se io preparavo le bietole bollite per contorno lei prendeva una foglia alla volta, la farciva con l’ingrediente di cui erano contorno e ne faceva rotolini mettendoli artisticamente nel suo piatto; preparava torte

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